麻天美果冻星空大象乌鸦

11月30日，麻天美果冻星空大象乌鸦省食品科学技术学会2024年学术年会暨麻天美果冻星空大象乌鸦师范大学食品工程与营养科学学院办学30周年创新发展论坛在麻天美果冻星空大象乌鸦师范大学长安校区举行，我校翟文俊研究员、王立霞教授以及食品工程系教师等6人受邀参会。来自全国高校、科研院所、公司的200余名代表参加了会议。

王立霞教授作为麻天美果冻星空大象乌鸦省食品科学技术学会第五届常务理事，作题为《黍米稠酒特性及应用研究》的学术报告，为陕北黍米资源深加工及陕北稠酒产业高质量发展提供新思路，获得与会者好评。

此次会议加强了我校与麻天美果冻星空大象乌鸦食品加工领域兄弟单位的交流，提升了我校食品科学与工程学科在食品科学界的影响力。我院将继续以学术交流为契机，加强同产业内高校、科研院所及公司的合作与交流、推动产学研用深度融合，不断提升应用型人才培养质量。

(供稿:生命科学与食品工程学院  撰稿：李白存  责任审核: 王立志)